摘要:年代应用微生物酶法生产工业葡萄糖。这是项重大革新工业上工业葡萄糖由淀粉水解制得，比酸水解法有明显的优点。在生产中原料不必精制，不需耐酸、耐压的设备而且糖液无苦味，产糖率高。⒉工业葡萄糖溶液与银氨溶液反应有银镜反应CHOH（CHOH）CHO+[阅读全文]