摘要:此类食品富含维生素A和β胡萝卜素，能很好地保护眼睛。天然胡萝卜素是种强有力的抗氧化剂，能有效保护人体细胞免受损害，从而避免细胞发生癌变。长期食用胡萝卜，能使人体少受辐射和超量紫外线照射的损害。国外还将天然胡萝卜素用于化妆品中，发挥[阅读全文]