摘要:温度是微生物生长繁殖的重要条件各种微生物的适宜生长温度不同。就会使之停止生长或死亡。保鲜冷库酶的作用与温度也有密切关系。℃左右，逾越其适生长温度范围。本科分解能力强，化学反应速度快。随着温度升高，本科的分解能力增强，当温度逾越定范围时，酶开[阅读全文]